巴西人的stroganoff

原料

雞胸肉: 一塊(大概200g), 蒜末: 適量, 番茄醬: 一勺, 牛奶: 剛好淹沒雞肉大概300ml, 動物鮮奶油: 一大勺大概50g, 鹽: 少許

步驟

1雞胸肉切小丁

2熱油倒入雞胸肉還有蒜末和鹽翻炒(感覺蒜末是巴西人所有菜品必備,煎炒湯里都放)

3炒熟後加入番茄醬 牛奶 奶油

4煮沸後嘗鹽味不夠的話再加一點兒

5關火,澆在飯上就可以吃了。我磨了一點胡椒。晚餐給自己又加了一個豌豆炒羊乳餅。

6小朋友飯飯菜菜吃了很多

小技巧

奶油少量加,多的話容易膩。


相關菜譜

  • 巴西人的escondidinho
  • 巴西烤肉
  • 迷你巴西烤肉的做法
  • 俄式燉牛肉Beef Stroganoff
  • 巴西烤肉串
  • 巴西烤翅
  • 巴西檸檬雞翅
  • 巴西燉菜
  • 巴西風味花生餅
  • 巴西雞湯飯
  • 巴西烤肉串
  • 巴西酸甜湯
  • 巴西豆飯 feijoada
  • 巴西秘制五花肉
  • 家庭版巴西烤肉
  • 巴西龜曲奇
  • 巴西椰香雞
  • 巴西甜點 Brigadeiro
  • 巴西豆飯 feijoada
  • 早餐:美味巴西杯
  • 鮮巴西蘑菇雞
  • 巴西風味咖啡餅乾
  • 巴西蘑菇鮮果沙拉
  • 巴西美食系列-青玉米蛋糕的做法
  • 巴西秘制烤五花肉
  • 巴西菇炒冬筍片
  • 巴西柚子烤牛尾
  • 巴西里奶油慕斯
  • 巴西里美乃滋
  • 巴西烤肉味魚丸
  • 人見人愛的紅燒肉
  • 巴西黃秋葵炒雞蛋
  • 無油無負擔巴西蛋糕
  • 巴西莓雞尾酒【sparkling acai punch】
  • 巴西風情燉菜 Brasilianischer Eintopf