姜醋燙

原料

雞蛋:4: 雞肉:200克, 豬肉:120克: 大個蝦干:8~10隻, 醋:1碗(自家釀的醋): 紅糖適量, 姜:1塊:

步驟

1雞塊、豬肉洗凈撈乾水份 蝦乾洗凈後放碗里泡一會兒 生薑去皮,用刀背搗碎

2雞蛋煎好放盤子待用 油適量、雞塊炒熟然後下瘦肉一起炒到有點金黃色 把鍋底油倒少一點 下姜炒幾下➕三碗水➕雞蛋➕醋➕蝦干

3 下紅糖攪拌一下就好了(一點一點下,不要過甜,喝起來味道是很酸甜的)


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