原料

麵粉: ， 胡蘿蔔，紫甘藍: ， 酵母粉: ， 白砂糖:

步驟

1胡蘿蔔榨汁

2和面，揉成光麵糰，發酵兩個小時，待有蜂窩狀，插一個小孔排氣

3做成小劑子，準備兩個，一個擀成小圓片，一個搓圓當餡料像做包子一樣包在裡面調整好饅頭形狀

4做好的饅頭靜置二十分鐘，用刀在饅頭上打十字

5冷水上鍋，大火燒開改中火蒸15分鐘，揭蓋之前悶五分鐘這樣饅頭才不會縮小！

6麼麼噠