肉包

原料

五花肉: 一斤, 紅蘿蔔: 3個, 竹筍: 一斤, 竹筍蔥: 少許, 十三香: 少許, 肉罐: 少許, 麵粉(可以買包子粉、已加酵母的): 一包, 糖: 150克

步驟

1把五花肉、紅蘿蔔、竹筍、蔥切好備用。

2把麵粉和糖混合加熱水(35度)攪拌成團,放在溫暖處靜放30分。

3先把五花肉、紅蘿蔔、竹筍、肉罐抄好調好味道後加入十三香和蔥攪拌下,裝盤備用。

4把靜放好的麵糰拿出來一下團,大約3厘米左右壓平,包肉掐

5把包好的肉包放入蒸籠後,在蒸籠里蒸30分就可以了


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