原料

雞中翅: 8個， 生抽: 2勺（普通陶瓷小白勺）， 蔥、姜、蒜: 少量， 干辣椒: 3個（不吃辣可不放）， 藤椒油: 1/3勺（和花椒油差不多）， 鹽: 少量， 花生油/橄欖油: 10g左右， 料酒: 20g左右

步驟

1哎喲喂，做的時侯沒拍圖？我能口述麼？

21，取雞翅洗凈用刀正反各切2刀，便於入味。

32，將鹽，姜蒜片，辣椒段，生抽，料酒，豆瓣醬，白糖，花生油全部放進雞中翅，攪拌碼味腌制1小時。 3，將腌好的雞中翅擺在盤中，蓋上保鮮膜，扎幾個小孔排空氣。放入微波爐，大火4分鐘。 4，端出，撤上蔥段，倒入藤椒麻油。一一成功

小技巧

麻油一定要最後放才行，麻味十足。 豆瓣醬一定要微量，多了不好吃太咸