原料

嫩豆腐: 1塊， 絲瓜: 1根， 枸杞: 1把， 雞湯: 250毫升， 胡椒粉: 1茶匙

步驟

1嫩豆腐、絲瓜、枸杞、雞湯等備料

2豆腐切小塊，放入鹽水中浸泡

3絲瓜去皮切滾刀塊

4蔥姜切末

5鍋中熱油，爆香蔥薑末

6加入雞湯煮沸

7然後放入豆腐、枸杞繼續煮5分鐘

8再倒入切好的絲瓜煮3分鐘

9出鍋前加入胡椒粉和鹽

10清淡爽口的絲瓜湯春日必備

小技巧

嫩豆腐容易碎，請注意安全