粉蒸排骨@粉蒸魚

原料

排骨300克: , 年糕100克: , 料酒,澱粉,鹽,黑胡椒,生薑粉,醬油,色拉油,烤肉醬,蔥姜,蒸肉粉: , 排骨開水上鍋蒸40分鐘: , 魚開水上鍋蒸12分鐘: , 五花肉開水上鍋蒸30分鐘:

步驟

1排骨提前腌制,鹽,料酒,澱粉,黑胡椒,生薑粉,醬油。色拉油,最少兩個小時

2一大勺烤肉醬拌勻

3蔥白,薑絲拌勻

4蒸肉粉拌勻,

5白菜葉鋪底,年糕擺一圈,排骨擺好

6開水上鍋蒸40分鐘

7撒點蔥即可

8粉蒸魚,同樣的方法

小技巧

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