雞蛋: 3個， 尖椒: 2隻， 鹽: 適量， 花生油: 適量， 姜:
1先準備材料
2用薑末爆炒尖椒至八分熟！然後攪拌雞蛋加適量鹽
3最後倒入鍋中，用小火煎蛋至焦黃色翻過來再煎！OK
記得煎雞蛋要改小火喔！按個人喜歡可以加點紅椒也可以