家常涼菜

原料

粗粉條,豆芽,裡脊肉,蒜末,香油,醋,鹽,干豆腐大白菜半顆

步驟

1.把白菜和干豆腐切絲,粉條用熱水焯軟,然後用涼水浸泡 2.裡脊肉切絲,鍋里加油,下肉絲炒熟。 3.把所有的材料放到盆里,加蒜末,香油,鹽,醋混勻,最後澆上炒好的肉末。

小技巧

我拌涼菜好吃的奧秘在於最後撒上的肉冒兒,肉絲必須用東古醬油炒,炒出香味為止。


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