桔子果醬紙杯蛋糕

原料

自製桔子醬: 120g, 雞蛋: 4個, 低粉: 130g, 奶粉: 20g, 細砂糖: 30g, 玉米油或植物油: 60g, 泡打粉也可以不下: 5g

步驟

1準備所有材料。

2全蛋打散,依次加入細砂糖,玉米油攪拌均勻(每加入一次都要攪拌均勻)再將橘子醬加入全蛋液裡面攪拌均勻。

3篩入低粉、奶粉、泡打粉並拌均勻。

4將拌好的橘子醬麵糊,細膩無顆粒,烤箱預熱160度。

5將麵糊倒入準備好的紙杯里。烘烤溫度160度,中層,時間為25〜30分鐘。

6烤好桔子果醬紙杯蛋糕出爐了。

小技巧

自製的桔子醬口感比買的好吃。製作桔子果醬配方請參照我另一個菜譜。


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