蝦仁腰果炒雞丁

原料

蝦仁: 適量, 腰果: 適量, 雞胸肉: 適量, 彩椒: 適量, 澱粉 蛋清: 適量, 料酒: 適量, 白鬍椒粉: 適量, 鹽 糖: 適量, 蔥花: 適量

步驟

1蝦仁  蛋清 澱粉 白鬍椒粉 鹽腌制一下

2雞肉切丁 澱粉 料酒 胡椒粉腌制

3彩椒切丁

4腰果洗乾淨瀝干水分油氽一下撈起冷卻備用。

5鍋里放油煸炒彩椒片刻

6隨後把雞肉、蝦仁一起下去煸炒斷生,稍微加點水,加少許鹽、糖、白鬍椒粉翻炒一下。

7倒入氽好的腰果翻炒均勻

8出鍋裝盤!


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