土豆: 1個， 米飯: 兩人份， 東北大醬（可用甜麵醬代替）: 3勺， 蘑菇醬: 1勺， 牛肉醬: 1勺， 蔥花: 適量， 香菜: 適量
1米飯放電飯煲煮
2煮米飯的時候，做土豆泥。把土豆削皮洗好切成小塊，上鍋蒸布上20分鐘。然後把蒸布拿下，用擀麵杖也好，勺子也好，把土豆壓成泥～
3米飯熟了之後，倒入盆里，土豆泥也倒入，再加上大醬多一些，蘑菇醬，牛肉醬適量，蔥花香菜放入，攪拌攪拌攪拌！
4每粒米飯都沾著土豆泥，這下就可以裝盤了，儘量選最大的生菜葉子鋪到盤子上，再放上拌好的飯。因為家這邊買不到東北那麼大的菜葉子能把飯全部包起來，只好鋪上菜葉。可以用菜葉一點一點的包著米飯吃。
土豆泥壓好以後覺得太乾的話，可以滴幾滴香油，再滴幾滴水哦！