花生糖

原料

花生: 220, 白糖: 110克, 麥芽糖: 34克, 芝麻: 適量, 水: 蓋過白糖一1厘米

步驟

1花生炒熟,去皮,稍微碾碎

2白糖加水,蓋過白糖1CM

3加入提前化好的麥芽糖漿

4倒入鍋爐,中火熬煮

5準備晾水,糖水煮到滴入晾水中結塊即可

6倒入花生米和芝麻,關火翻炒到每顆都沾到糖,倒入模具塑形(忘了拍照,下次補上)

7不燙手後切塊


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