新鮮蚝仔: 250g， 雞蛋: 4個， 地瓜粉: 100g， 韭菜: 5根， 腌蘿蔔: 些許
1準備好材料，韭菜腌蘿蔔切碎，
2用一部分的地瓜粉清洗蚝仔裡面的髒東西，
3燒開水後，滾一下蚝仔，3分鐘撈起
4先用紙巾瀝干水分待用
5把所有材料混一起攪拌
6下鍋吱吱吱，開始煎✌
7兩面金黃就OK啦
蚝仔越小越好，腌蘿蔔乾根據個人愛好要不要，要就爽口一點