雞蛋清: 1個， 南瓜: 適量， 糯米粉: 1包， 酒釀: 適量， 澱粉: 適量
1南瓜去皮切碎
2水煮至爛
3南瓜打成泥。
4拌入糯米粉，搓成小圓子。
5鍋加水燒開加入糖，酒釀放入小圓子，煮開後勾芡
6打人蛋清，出鍋裝盤即可