蝦: 10隻， 豬肉: 200g， 蔥: 一小把， 蒜: 兩瓣， 辣椒: 一隻， 紅薯粉: 一捆， 肉丸: 四粒
1鍋燒開熱水下浸泡後的紅薯粉 煮到通透變軟後撈起過冷水 瀝干備用
2鍋里倒油 把蒜末蔥頭辣椒倒入鍋里爆香 隨後加入肉沫翻炒 肉沫表面變白色依次加入料酒、醬油、蒜蓉豆豉醬
3再往鍋里加入蝦仁粒和肉丸粒翻炒（蝦仁煮熟剝殼切粒 肉丸切粒）
4下之前瀝乾的薯粉一起炒 再加點醬油 不需要加鹽 調料的鹽分完全足夠
5炒到色香味俱全之後加入切好的蔥花翻炒片刻出鍋