滷牛肉

原料

牛腱: 1500克, 滷料包(某寶有賣): 一包60克

步驟

1電壓力鍋里,滷料包兌水,至鹹淡適中

2牛腱肉放入,湯汁剛剛浸沒

3電壓力鍋開燉肉/蹄筋檔,或者自己設定保壓35分鐘

4好了就可直接吃了,酥爛

5或者肉取出放冷藏過夜,之後拿出來切片,跟買的一樣。


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