西蘭花炒蝦仁

原料

鮮蝦: 若干, 西蘭花: 兩朵, 鹽: 少許, 黑胡椒粉: 少許

步驟

1把鮮蝦的殼、頭,腸清除乾淨

2把西蘭花切小朵,放開水裡燙一會兒,記得水滾後放油鹽,保持西蘭花的顏色。撈起後,放涼水沖

3放油下鍋,放蝦仁炒,放鹽,放黑胡椒粉去腥,放醬油,最後放西蘭花翻炒幾下,出鍋


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