水晶木耳餃

原料

澄粉: 100克, 澱粉: 30g, 木耳: 若干, 胡蘿蔔: 1根, 香菇: 若干, 雞蛋: 2個, 豬肉: 100克, 香油: 2勺, 鹽: 適量, 胡椒粉: 一丟丟

步驟

1木耳、香菇泡發,切末。 胡蘿蔔切丁。 雞蛋炒熟切丁。 豬肉剁成肉末。

2將以上食材混合,加麻油、胡椒粉、鹽,攪拌均勻。

3將澄粉、澱粉用開水燙開成絮狀,揉成團,用保鮮膜蓋住醒半小時。隨後捏劑子擀開。

4包餃子。

5✨✨blingblingbling出鍋,透明的水晶餃~

小技巧

1、醒面記得水慢慢加,我就不小心加多了?以至於最後面太水嫩了,容易破。 2、因為是冬天醒了半小時,夏天應該不用這麼久。 作為一個南方人真是擀得一手丑皮,好尷尬?見諒了…


相關菜譜

  • 水晶餃
  • 水晶餃
  • 水晶餃
  • 水晶餃
  • 水晶餃
  • 水晶餃
  • 水晶餃
  • 水晶餃
  • 水晶餃
  • 水晶蝦餃
  • 水晶蝦餃
  • 水晶蝦餃
  • 水晶蝦餃
  • 水晶蝦餃
  • 水晶蝦餃
  • 水晶蝦餃
  • 胡蘿蔔水晶餃
  • 水晶蝦餃
  • 水晶蝦餃
  • 水晶蝦餃
  • 水晶蝦餃
  • 水晶蝦餃
  • 水晶蝦餃
  • 水晶蝦餃
  • 水晶蝦餃
  • 水晶蝦餃
  • 水晶蝦餃
  • 水晶蝦餃
  • 水晶蝦餃
  • 水晶筍餃
  • 水晶蝦餃
  • 水晶蝦餃
  • 水晶蝦餃
  • 水晶蝦餃
  • 水晶蝦餃