桂花: 100g， 檸檬: 75g， 飲用水: 1500ml， 冰糖: 250g， 酵素菌粉: 1.5g
1摘取桂花，淘洗乾淨
2因為桂花較輕，先用冰糖或白糖腌漬一晚
3檸檬切片，入桶，加水，加菌粉，放入酵素機。
465小時，嘗味起桶。 口齒留香，太享受了。
可以嘗試不加檸檬，純桂花，味道微苦，怕苦加檸檬，苦味淡些。