豆腐: 1塊， 山藥豆: 半碗， 胡蘿蔔丸: 適量， 油: 少許， 蔥姜蒜: 少許， 鹽，料酒: 適量
1豆腐切成均勻小塊泡淡鹽水中備用
2洗好山藥豆，備好肉丸或者其他食材，比如胡蘿蔔，香菜，肉沫，蝦仁等等其他你冰箱裡的寶貝
3等鍋熱加少許油，加蔥姜蒜胡椒粉醬油爆鍋。然後放入豆腐和其他配料。加水，涼水即可。小火慢燉，有紫菜，菠菜，粉絲什麼也可加入搭配，構成什錦湯。出鍋時加入少許鹽，味精即可
湯的多少要根據個人喜好，還有顏色口味都可以根據最簡單的調料鹽和醬油掌握