松露巧克力桃仁

原料

桃仁: 30個左右核桃剝出來的, 松露巧克力: 一袋,500克左右,巧克力可以用別的也可以

步驟

1桃仁剝好,如果洗過最好要晾乾

2鍋燒熱,塗上一層黃油,或者植物油也可以

3放入桃仁,中小火不停翻炒

4大概炒10分鐘左右,桃仁有些脫皮,變脆

5把桃仁過一下篩,核桃皮一般有點發苦,不愛吃的可以去掉,不過核桃皮也有營養價值的,最好不要去掉,主婦這個只是篩掉上邊的一些浮皮

6還是中小火,放入松露巧克力

7慢慢攪動,讓巧克力融化

8放入桃仁翻炒,讓桃仁都裹上巧克力汁

9取出後放入一個平盤上,主婦用的是烘焙矽膠墊,也可以用烘焙紙

10放入冰箱冷凍室里凍上2小時以上

11凍好的巧克力桃仁掰開成一小塊一小塊就可以開吃了

12細滑的巧克力外皮,一口要下去,滿口核桃的脆香,好吃到不能停口呀

小技巧

1、做好的巧克力桃仁要放冰箱冷藏,如果室內溫度高,巧克力容易化開 2、雖然好吃也不要一下吃太猛哈,因為核桃油性比較大,吃多了容易上火。


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