豆皮炒青椒

原料

豆皮: 適量, 青椒: 1個, 蒜: 一小瓣, 鹽: 適量, 雞精: 少量, 糖: 一點點

步驟

1豆皮和青椒切細絲,蒜切片

2豆皮過水煮熟,主觀感覺,這樣處理一下更乾淨放心一些

3起油鍋,蒜煸香,先下青椒,炒到斷生,加少許鹽,再下豆皮一起炒,適量再加點兒鹽

4起鍋前,加少許糖,或者雞精,提個鮮,關火,擺盤。


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