旋風餅: 2~3張， 雞蛋: 2~3個， 蔥花: 適量， 甜麵醬/其他醬: 適量， 生菜: 適量， 薩拉米香腸/其他肉類: 適量
1把旋風餅撕成大概三分之一手掌大小。
2雞蛋稍稍打散，切蔥花，把雞蛋、蔥花、撕碎的餅在一個稍大的碗里混合均勻。
3熱鍋，擦薄薄一層油。油熱後倒入混合物。直到底部可以移動，翻面。直到蛋液變熟，出鍋。
4出鍋後抹上甜麵醬，配上生菜、薩拉米香腸，吃！
喜歡的話可以配鹹菜碎、香菜甚至牛油果……開腦洞吧！