清淡剝皮魚面線湯

原料

面線: , 剝皮魚: , 姜: , 蔥: , 鹽: , 味精: , 胡椒粉:

步驟

1剝皮魚切小塊

2面線過一遍冷水瀝干待用

3鍋中冷水燒開,薑絲稍煮,下魚塊見滾後,中火稍煮片刻

4倒入面線小火煮10分鐘,加鹽味精即可

5起鍋後喜歡可放胡椒粉,撒下蔥花


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