原料

如圖: 按喜好

步驟

1砂鍋按順序排列各類食材

2腐竹 豆皮

3杏鮑菇 海蜇皮 乾貝

4燉熟的三黃雞

5高湯燉煮20分鐘 少許高湯家蚝油勾芡起鍋時放入

6蝦處理乾淨開背

7將粉絲泡10分鐘即可 蒜蓉家蒸魚豉油鹽糖攪拌均勻鋪在蝦上

8上鍋蒸15分鐘後 撒小蔥辣椒燒一勺熱油澆在蝦上香氣四溢