龍利魚: 2條， 鹽: 適量， 白鬍椒: 適量， 橄欖油: 適量， 雞蛋（全蛋液）: 1個， 澱粉: 適量， 橄欖油: 適量， 麵包屑: 適量， 蒜: 1頭
1魚洗乾淨後用廚房紙吸干水分
2鹽和白鬍椒均勻撒上腌制15分鐘
3打全蛋液，橄欖油，麵包屑和蒜末和勻備用，
4腌好的魚蘸雞蛋裹澱粉後放入盤中，把和好的麵包屑均勻的塗抹在魚的正反面
5200度5分鐘預熱烤箱後，170度25分鐘香噴噴的蒜香龍利魚出爐了