原料

藕: ， 蒜: ， 辣椒末: ， 干辣椒: ， 白醋: ， 香油:

步驟

1藕切片 用熱水炒一下 撈出用涼水浸泡 滴入幾滴醋以免氧化

2蒜切末 辣椒切末 用熱油加熱 炒出香味

3加入炒好的蒜末辣椒末 再加入一些辣椒末 醋 香油 拌勻即可