原料

全麥粉: 1➕1/2杯， 雜糧粉: 1/2杯， 核桃: 1/4杯 適量即可， 紅糖: 一大勺， 鹽: 一小勺， 橄欖油: 一大勺， 脫脂牛奶: 180ml， 土豆: 適量， 黑胡椒粉: 適量

步驟

1按照牛奶、鹽、紅糖、全麥粉、雜糧粉、高活性乾酵母的順序放入麵包機，選取一次和面程序，結束後加入橄欖油。

2選取雜糧麵包程序，開始做麵包，在第一次和面程序時放入核桃碎。 麵包做好後晾涼再切片即可。

3土豆泥： 土豆去皮隔水蒸熟，壓成泥並加入適量牛奶、鹽、黑胡椒粉拌成土豆泥。

4麵包抹上土豆泥，擺盤開吃～

小技巧

1、全麥粉和雜糧粉都是自己磨製，麵包口感肯定沒加了高筋麵粉的蓬鬆，比較樸實，吃著安心。麵包一定要冷了再切，不然各種掉渣。 2、土豆泥做多點可以和豌豆、玉米等一起做沙拉吃。