梅花肉一小塊: ， 餛飩皮: ， 蔥薑末: ， 木耳: ， 胡蘿蔔: ， 五香粉: ， 胡椒粉: ， 雞精: ， 鹽: ， 醬油: ， 調和油:
1鮮肉洗凈，和蔥姜一起剁成末
2木耳泡好後洗凈，也切成茸，胡蘿蔔擦成細絲，和其他調料一起加入肉餡里
3現成的餛飩皮，切麵店里一般有售，買用河套雪花粉做的比較好，自己做餛飩皮更好，我是圖省事了
4取一塊餛飩皮，把肉餡添在一邊
5捲起來，留一部分邊
6邊緣捏嚴後對摺起來，兩個邊蘸點清水捏緊實了
7把留出的邊翻過去，一個餛飩就包好了
8都包好後，燒開水煮熟
9湯碗里放點蝦皮、紫菜、鹽、蔥花什麼的，把餛飩連湯帶水的舀進去就可以吃啦