紫薯: 一隻 300克， 紅薯: 一隻 250克， 木薯粉: 適量， 紅糖: 適量， 姜: 兩片， 水: 適量
1紅薯和紫薯洗凈，去皮，蒸熟
2出鍋後放涼，壓碎，混入木薯粉，一點一點加，直到能捏成形
3揉成長條形，並切成段，這個是做好的紫薯圓子
4紅薯圓子
5鍋內加入水，薑片，燒開
6放入紫薯圓子，煮至水開，再加入紅薯圓子，加入紅糖
7煮至全部顏色變深，即可出鍋～
紫薯比較干，處理的時候可以加入適量的水。圓子要做得小一些，煮過後會脹大