吉士漢堡

原料

麵包胚: 2個, 麵包片: 2片, 牛肉末: 2兩, 豬肉末: 2兩, 西紅柿: 1個, 生菜或黃瓜: , 色拉醬:

步驟

1將麵包、牛肉末、豬肉末放在碗里,再加入麵包。(直接加麵包不均勻,可以將麵包這樣處理:麵包片去皮,用開水泡軟,攪均勻後擠干水分,再加到肉末里拌勻。)

2加生抽、胡椒粉、少許的紅葡萄酒攪拌均勻,捏成餅狀

3平底鍋燒到7分熱,倒入油,放入肉餅,煎4分鐘左右就可以了

4將煎好的肉餅、西紅柿1片、生菜1片、色拉醬一同夾在麵包胚里,吉士漢堡就做好了

5這樣做出來的漢堡肉比較多,比街上賣的漢堡好吃


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