韭菜: 500g， 豬肉: 500g， 生薑: 少許， 花生油: 少許， 麵粉: 適量， 鹽: 適量
1和面，水適量，滋潤20分鐘左右
2韭菜切細
3將剁好的肉餡和韭菜倒入花生油，生薑切末放入，調勻，鹽準備包的時候再放入。
4準備做麵皮
5大小切勻
6按平，擀皮的時候，好擀
7擀好的麵皮，最好中間稍微厚點
8餃子包好
9出鍋了