烤魚

原料

草魚: 一條, 蔥: 適量, 蒜: 瓣, 料酒: 適量, 生抽: 適量, 豆腐皮: , 金針菇: , 魔芋: , 醬:

步驟

1用料根據自己口味或多或少,將魚從中間一分為二,這樣容易入味,先用鹽蔥姜腌制一段時間,然後刷上醬油和油放入預熱230度的烤箱上下烤20分鐘

2炒鍋加入油,用蔥姜蒜,花椒辣椒爆鍋,炒醬,加水燉開,放入配菜,調味關火

3將配菜倒到烤好的魚上,烤箱200度10分鐘,完畢


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