原料

干荷葉: 20g， 米: 400g， 瑤柱: 15g， 瘦肉: 100g， 干魷魚: 50g， 青豆: 60g， 西芹: 30g， 胡蘿蔔: 30g， 水: 500g， 鹽: ， 醬油:

步驟

1取干荷葉20個（藥房可買），倒入500g水，煮沸

2干魷魚和瑤柱提前泡好。所有食材切丁

3荷葉水過濾，待用

4洗好米後，倒入荷葉水，加鹽和醬油，份量按個人口味調整

5倒入所有食材，鋪好

6放入電飯煲

7煮好後，開蓋，所有食材和米飯拌勻

8滿屋飄香的荷葉瑤柱燜飯，完成！