紅棗: ， 杏仁: ， 雞架: 一個， 胡蘿蔔: ， 姜: ， 蔥: ， 料酒:
1雞架剁塊、洗凈，涼水下鍋焯水去凈血沫撈出待用
2胡蘿蔔切塊，我用餅乾模具切成了花朵狀，紅棗，杏仁洗凈
3鍋中放清水放入雞塊、蔥段、薑片，燒開後撇去浮沫加料酒大火煮開後改小火煲
430分鐘後放入紅棗、杏仁繼續煲
530分鐘後加入胡蘿蔔，繼續煲10分鐘，放鹽調味即可