椒鹽排骨

原料

小排: , 鹽: , 醬油: , 料酒: , 蔥: , 姜: , 洋蔥: , 麵粉: , 麵包屑: , 花椒、鹽:

步驟

1將排骨洗凈,漓干水。倒入料酒、醬油、薑片腌制1小時

2將花椒和鹽在鍋里,不加油,小火炒香。用研體磨碎,成花椒鹽

3將麵包屑和麵粉按1:2的比例混合均勻。鍋中油燒熱。將排骨裹上面後,中火定型,小火煎到金黃

4最後下入洋蔥,和排骨一起煎,會很香

5出鍋,漓油,撒上花椒鹽和蔥花,即可


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