雞蛋: 個， 豆苗: 克， 豆腐: ， 枸杞:
1準備好需要的食材。
2豆腐切小塊備用，豌豆苗洗凈備用。
3枸杞用溫水泡發，雞蛋一個打散。
4坐熱適量沸水，先入蔥末，再放入豆腐塊和枸杞。
5水沸後把雞蛋畫圈的倒入鍋內。
6蛋花凝固就關火。這時候放入洗好的豌豆苗，加入適量鹽，少許香油即可。
湯品君說： 豌豆苗能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。咱們的餐桌上，時常來上一碗豌豆苗做的湯，皮膚也會更加水水嫩嫩的。