綠豆冰糕

原料

綠豆脫皮: 250g, 淡奶油: 50克, 白砂糖: (按自己口味加), 黃油: 50克

步驟

1把脫皮綠豆洗幾遍用水泡一夜或 幾個小時就好

2把綠豆用榨汁機榨碎,弄碎後找個不粘鍋下黃油 再把脫皮綠豆倒進去炒,到看不到油加入淡奶油白糖繼續炒  大概是半小時吧 我用的都是小火炒 炒到不粘鍋就放在盤子放涼25分鐘

3捏成一個一個25克一小塊,太厚不好吃

4做好了,放入冰箱冷藏下,口感更好


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