雞蛋: 一個， 死麵餅: 半張， 蔥: 一點， 鹽: 一點， 蒜蓉辣醬: 依個人口味， 孜然粉: 少許
1把雞蛋打散，少許蔥，少許鹽
2平底鍋少油，溫油把準備好的雞蛋倒進去
3翻面到雞蛋熟，鋪平大餅，把雞蛋放上去
4在雞蛋上塗抹蒜蓉辣醬和少許孜然，捲起開吃。（也可以把蒜蓉辣醬塗到大餅上）