原料

麵條: 500g， 雞蛋: 2個， 火腿腸: 1根， 青菜: 適量， 精鹽: 1.5鹽勺， 雞精: 1鹽勺， 十三香: 1鹽勺， 生抽: 1匙， 老抽: 2匙， 山西陳醋: 2匙， 油: 適量

步驟

1準備材料～

2雞蛋打散成蛋液，青菜洗凈切段，火腿切片(切條都可)～

3鍋內倒適量清水，待水開放入麵條煮熟(滴幾滴油加少許鹽防止粘連)～

4煮熟撈出裝涼水盆中～

5盛出麵條控干水份，倒2匙油拌勻(炒麵時不粘鍋)～

6拌勻後的麵條～

7鍋內倒適量油倒入雞蛋液，炒熟扒拉一邊放入火腿片，在放入青菜，將所有材料炒熟～

8倒入麵條，加入精鹽，雞精，十三香，生抽，老抽，山西陳醋，翻炒均勻，裝盤～

9非常快手，絕對好吃～

10美味～