姜: 3片切絲， 冰糖: 適量， 蒜: 切蒜末， 醬油: 適量， 香油: 少量， 花生油: 適量， 鹽: 少許
1姜切絲，蒜切末備用；鍋里倒入適量花生油、醬油、香油、鹽、冰糖
2太心急了，忘了拍照。鍋內的料調和均勻，把雞肉放鍋內使每塊雞肉上都沾上醬汁
3蓋上鍋蓋中火煮直到雞肉熟，加入蒜米和薑絲，再燜煮2分鐘
4撈起雞，待涼後，雞肉斬塊，鍋內醬汁倒在雞肉上即可。
5完畢！有沒有想吃的
記得放冰糖，如果醬油放多了，可以用冰糖中和