青椒悶魚

原料

魚: 一條 要大的 刺少的, 植物油: , 蔥姜蒜: , 鹽蓿 蒜苗: , 白鬍椒: , 海鮮醬油: , 花椒油: , 鹽 味精: , 青椒:

步驟

1把魚骨魚頭剔下 魚肉片好 可以此時放鹽腌一下 也可等會做時放 喜歡魚皮也可以放進來

2所有配料洗凈切段 姜切絲 青椒切絲切段皆可

3放植物油 先把魚過一到 平底鍋的話要盛起來 否則趕到一邊 放姜蒜爆香 加青椒快炒

4加鹽 白鬍椒 花椒油 快速翻炒 能讓火過燒一下最好(我不敢 爸爸弄的

5加蒜苗 蔥段 鹽蓿 加海鮮醬油 然後蓋鍋蓋悶

6起鍋前加味精 就好了✌️✌️


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