土豆蘋果沙拉三明治

原料

黑麥吐司: 若干片, 土豆: 小號2個, 小蘋果: 2個, 雞蛋: 2個, 沙拉醬: 適量

步驟

1準備土豆,蘋果,雞蛋

2黑麥麵包片

3把土豆洗乾淨,去皮切厚片

4取湯鍋,將土豆片煮熟。(可同時洗凈生雞蛋外殼,一起同煮,煮熟。)

5將煮好的土豆晾一會兒,瀝干水分,切小丁

6煮土豆時,可將蘋果去皮切大塊,浸泡在淡鹽水中防變色

7土豆切好丁後,將蘋果切小丁

8煮好的雞蛋也切碎丁

9將土豆丁,蘋果丁,雞蛋丁一起放入容器

10擠入沙拉醬,攪拌均勻

11取一片麵包,塗上土豆蘋果沙拉

12抹勻

13再蓋一層

14最後加一片麵包片,切自己喜歡的形狀

小技巧

麵包片也可提前150度烤一下,3分鐘即可,據說不用預熱,我還沒試過不預熱的情況。或者用平底鍋不放油烘烤一下都可以。但我羅的比較高,就沒有烤,烤一下酥酥的外皮很好吃,不烤也很好吃。


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