原料

糯米:

步驟

1鹹蛋黃肉粽

2鮮肉粽

3五彩粽

4綠豆粽

5黏米蜜棗粽

6紅豆紅棗糯米粽

7黑糯米粽

8豆沙粽

9紫薯蜜棗粽

10八寶粽

11糯米泡5個小時

12包粽子

13煮粽子：大火燒開轉中小火煮1個小時

14完成

小技巧

1. 糯米和豆類都需要提前泡5小時，糯米的米芯要泡透 2. 如果是干粽葉要用水煮一下，濕的粽葉，比較有韌性，包起來不易破裂 3. 黏米又叫大黃米、黃黏米