花生醬芝士慕斯(免考)

原料

淡奶油: 200ml, 糖粉: 適量, 底層: , 奧利奧餅乾: 一袋, 黃油: 40克, 花生醬層: , 奶油奶酪: 200克, 糖分: 1cup, 花生醬(creamy口感的): 1/2cup, 布丁層: , 巧克力布丁粉(instant pudding免煮型): 100克, 牛奶: 1cup, 糖粉(如果布丁粉很甜可以不加): 適量, 裝飾: , 夾心千克力: , 奧利奧碎:

步驟

1淡奶油加糖粉打7分發,備用。奧利奧餅乾放在袋子裡砸碎,倒入已經融化的不是很燙的黃油,混合均勻

2倒入模子,鋪平,放冰箱冷藏備用。(留一些奧利奧碎裝飾頂部)

3製作花生醬層。奶油奶酪加糖粉用手持打蛋器打至順滑,再加入花生醬,繼續攪打順滑。

4加入之前打發的一半的淡奶油,用刮刀翻拌均勻。

5取出模子,將花生醬層均勻鋪在奧利奧層上,可撒上夾心巧克力增加口感。放冰箱冷藏

6製作布丁層。免煮布丁粉和糖粉混合,加入牛奶,攪拌均勻,均勻鋪在模子裡花生醬層的上面。

7裝飾頂部。用剩下的奧利奧碎和夾心巧克力均勻撒在頂部,放入冰箱冷藏3小時以上。切塊享用

小技巧

如果沒有免煮型的布丁粉,就用普通的巧克力布丁粉,煮開後待涼一些的時候再用。


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