薰衣草餅乾

原料

黃油: 60g, 細砂糖: 25g, 糖粉: 25g, 低粉: 100g, 乾燥薰衣草: 一小勺, 熱牛奶: 20g

步驟

1將一小勺乾燥的薰衣草泡入熱牛奶中,靜置片刻

2黃油軟化後加入糖粉和細砂糖,用刮刀攪拌均勻

3倒入牛奶和薰衣草,用刮刀攪拌

4曬人低粉,拌勻成麵糊,放入冰箱冷藏20分鐘

5從冰箱取出,放在案板上擀成薄片,磨具切割。

6將餅乾放入鋪了烤盤,中間留出一定的距離。

7烤箱預熱至160攝氏度,上下火,烤盤放入烤箱中,烤12~15分鐘即可

小技巧

1.倒入牛奶時可以分次加入,這樣更好的拌勻 2.乾燥薰衣草也可以換成干玫瑰花瓣,因為玫瑰花瓣味道比較濃烈,所以分量減半即可


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