夢幻奶茶

原料

紅茶包: 2包, 煉奶: 15g(一勺), 冰塊: 半杯, 淡奶油: 10ml, 糖豆: 3g, 棉花糖: 2g, 西米: 10g

步驟

1西米開水煮10分鐘,煮到中心剩個小白點,過冷水,放一邊 紅茶冷水(1升水)煮開,放一邊,我喜歡趁熱用,也可以放涼用

2一勺煉奶放進杯子

3一勺西米,喜歡的可以多加一些

4關鍵來了!要想奶香茶香濃厚,這時候就要用非常燙的茶對著煉奶衝下去,這樣沖開的奶茶才會香。

5攪拌均勻,要加冰的可以這時候把冰加進去

6奶油打發,擠在奶茶上,我比較懶,直接用的噴出來的奶油(^V^)

7撒上一些糖豆,其實也可以撒上巧克力碎,巧克力醬,請隨意……

8放上棉花糖就完成了。是不是很簡單呢?

小技巧

1.要想好喝還是要用好茶,多煮一會才會香。 2.頂上的奶油和棉花糖都是裝飾,多奶茶少裝飾喝起來才會舒服好喝。 3.甜度濃度可以根據個人口味調節煉奶的多少,喝熱的不用加糖,喝冰的建議加一小勺糖才不會覺得茶苦。 4.希望大家多多分享自己的奶茶創意,希望大家喜歡我的這款。


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