親的廚房--卜姐菠菜蛋餃粉絲湯

原料

雞蛋: 4個, 五花肉或前腿夾心肉: 200g, 菠菜: 125g, 粉絲: 適量

步驟

1雞蛋打散,要完全打開

2將肉剁碎,加入鹽,生抽,胡椒粉調味

3將一大湯勺用油刷好四周,在火上烤熱,倒入2勺雞蛋

4乘雞蛋還未完全乾前放入準備好的肉

5用筷子小心對摺合好成餃子形狀

6成形!

7準備下鍋

8一個個裝盤

9水開後放蛋餃,之前泡好粉絲,快熟放洗凈菠菜

10放鹽,放香油,胡椒粉出鍋

11裝碗

12美味可以享用嘍!

小技巧

雞蛋煎太薄不行,稍厚點好做蛋餃,餡別太多,否則不好包,微信號:13902317708卜姐和你一起做美食


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