培根黑巧cupcakes

原料

For the cupcakes: , 培根: 12片, 黑巧,融化: 100g, 蛋糕粉: 225g, 可可粉: 50g, 糖: 250g, 泡打粉: 1tsp, 小蘇打: 2tsp, 海鹽: 1tsp, 雞蛋: 2個, 濃咖啡: 50ml, 酸奶油: 225g, 植物油: 120ml, For the topping: , 黃油,軟化: 150g, 糖粉: 150g, 黑巧,融化,冷卻: 100g, 培根和海鹽: 適量

步驟

1烤箱預熱180c,準備紙杯,粉類和鹽過篩 培根煎到脆切碎,黑巧融化,備用

2粉類和鹽過篩盆里拌勻,另一盆里放入雞蛋,咖啡,酸奶油和植物油攪拌無乾粉,加入切碎的培根和融化的黑巧混合均勻

3麵糊倒入紙杯,放烤箱20-25分鐘至熟,冷卻

4同時準備topping 打發黃油和糖粉,加入融化黑巧攪拌均勻,待用

5紙杯蛋糕擠上topping後,灑上培根碎和少許海鹽,開。吃。吧!!!!


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